Vorkommen und Entstehung
Mineralwasser ist ein reines Naturprodukt und kann nicht industriell hergestellt werden.
Es entsteht aus Niederschlagswasser, das beim Versickern durch die unterschiedlichen Erd- und Gesteinsschichten gefiltert und gereinigt wird. Bei diesem Sickervorgang, der einige hundert Jahre dauern kann, löst das Wasser Mineralien und Spurenelemente aus dem Gestein.
Tief in der Erde sammelt es sich schließlich wieder - es entsteht ein Mineralwasservorkommen. Als Mineralwasser darf es nur gefördert werden, wenn die unterirdische Quelle nachgewiesenermaßen ursprünglich rein ist - d.h. die Quelle muß vor jeglicher Verunreinigung geschützt sein.
Um die Reinheit des Mineralwassers bis hin zum Verbraucher zu bewahren, muß das kostbare Nass direkt an der Quelle in die für den Endverbraucher bestimmte Verpackung abgefüllt werden.
